Strawberry Recipes

축제장에서 한 입 베어 무는 새빨간 딸기 한 알에는 사실 일 년에 걸친 노동이 응축되어 있습니다. 우리는 보통 딸기를 5월의 과일이라 부르지만, 실제로 농가의 일은 한겨울부터 시작됩니다. 묘목을 심고, 비닐 터널을 치고, 잡초를 뽑고, 새벽 서리를 막아내는 그 모든 시간이 모여 비로소 빨갛게 익은 한 알이 나옵니다. 코츠빌 인근 펜실베이니아 동부 지역에는 여전히 가족 단위로 … 더 읽기

해마다 코츠빌의 브랜디와인 딸기 축제에서 가장 긴 줄이 서는 곳은 바로 딸기 쇼트케이크 부스입니다. 갓 구운 비스킷의 따뜻함, 새콤달콤한 생딸기, 그리고 부드럽게 녹아내리는 휘핑크림이 한입에 어우러지는 그 맛은 한 번 경험하면 잊기 어렵습니다. 다행히도 이 클래식한 디저트는 생각보다 만들기 쉽고, 재료 또한 어디서나 구할 수 있어 가정에서 충분히 재현할 수 있습니다. 오늘은 미국 동부 전통 … 더 읽기